百余年の歩み
創業以来百余年、現当主で4代目になる弊社は最中種（もなかの皮）ただひと品を作り続けてきました。原料・製法にこだわり「本物の最中種」を製造しており、パリッとした食感と香ばしさは最中の概念を変え、感動を与えます。
歴代代表者
初代 土屋 兵八（1910年創業）
2代目 土屋 熊五郎
3代目 土屋 末八
4代目 土屋 玲子（現代表）
沿革
1910年
初代 土屋兵八により創業
2010年
創業100周年
2011年8月
新工場完成
2021年2月
ネット販売及び県外企業と取引開始
2022年10月
ホームページ開設
2025年9月
オンラインショップ開設
信頼のお取引
長野県内の有名お菓子屋さんと長年に渡り取引をさせて頂き、信頼も頂いております。伝統の技と品質へのこだわりが、多くのお客様に愛され続けている理由です。